在陕西富平之外，广西恭城是另一张响亮的柿饼名片。恭城瑶族自治县种柿历史悠久，“月柿”因成熟后果形饱满、色泽似月而得名，是国家地理标志保护产品。

月柿与柿饼工艺

月柿果实大、皮薄肉厚。加工柿饼时多采用去皮后晾晒或烘烤的方式，成品色泽金黄至琥珀色，肉质韧糯、甜度高，耐咀嚼、耐储存。

出口与产业基础

恭城及周边平乐等地是传统柿饼出口基地，产品远销东南亚市场。近年来，产地也通过电商直播“产地直发”，把恭城柿饼卖向全国。

相比富平的软糯流心，恭城月柿柿饼更偏“嚼劲”路线，两种风格满足了不同消费者的偏好。